Winkelwagen
Geen items in winkelwagen
Ga naar winkelwagen
Saoto, berkat en dawet | LM publishers (9789460224065)
een kijkje in de keuken van javaans-surinaamse warungs
- ISBN / CODE: 9789460224065
- Editie: 2015
- Uitgever: LM publishers
- Soort: Kookboek
- Taal: Nederlands
- Schrijf als eerste een review
-
€ 17,50
Uitverkocht, nooit meer leverbaar
Beschrijving
Eethuizen met Javaans-Surinaams eten, veelal te herkennen aan het woord ‘warung’ en de uithang van de Surinaamse vlag, maken sinds de jaren zeventig van de vorige eeuw deel uit van Nederlands straatbeeld. Dit is te danken aan de Surinamers van Javaanse afkomst, die ten tijde van de Surinaamse onafhankelijkheid in 1975 deelnamen aan de massale integratie naar Nederland. Hier zetten zij deze vorm van broodwinning, waar ze in Suriname bekend om zijn, voort.
Ruim veertig jaar later worden deze warungs belicht in het kader van een project dat de tastbare sporen van de aanwezigheid van Javaanse Surinamers vastlegt. Twintig verhalende portretten van warungondernemers en recepten van hun gerechten, bieden letterlijk en figuurlijk een kijkje in de keuken van de warungs.
Uitgave in samenwerking met Stichji, Stichting Comité Herdenking Javaanse Immigratie.
Reviews
Geen reviews gevonden voor dit product.
Schrijf een review
Graag horen wij wat u van dit artikel vindt. Vindt u het goed, leuk, mooi, slecht, lelijk, onbruikbaar of erg handig: schrijf gerust alles op! Het is niet alleen leuk om te doen maar u informeert andere klanten er ook nog mee!
Alle gerelateerde rubrieken >
Ook interessant voor europa/nederland
-
Wandelgids 178 Niederlande - Nederla
€ 18,95Wandelgidsen Nederland -
Reisgids The Dutch, I presume? | Dut
€ 16,95Reisgidsen Nederland -
Natuurgids Minigids Vogels van Neder
€ 7,50Natuurgidsen Nederland -
Wegenkaart - landkaart Nederland - N
€ 14,50Wegenkaarten Nederland -
Wegenatlas Routiq autokaart Nederlan
€ 19,99Wegenatlassen Nederland
