Mandje Tel: +31503126950 Menu
Winkelwagen
Geen items in winkelwagen
Ga naar winkelwagen

Kookboek Reismenu – verhalen in gerechten | Kunstmagazine (9789075979183)

Beschrijving

Het is het eerste Reis-, Kook- en Leesboek van ons land: 'Reismenu, verhalen in gerechten'. Van Australië tot Zierikzee. Van Noorwegen tot Zuid-Afrika. Journalist Cor Hospes was de afgelopen jaren regelmatig in het buitenland voor het schrijven van reis- en culinaire reportages. Het boek deed 'ie er even bij.

'Onderweg maak je vaak dingen mee die niet direct passen bij de schrijfopdracht of geschikt zijn voor het tijdschrift waarvoor je op pad bent', vertelt Hospes. Deze verhalen publiceerde hij op het masculinaire weblog Cheffen.nl

Een selectie bundelde hij in Reismenu, verhalen in gerechten. Met foto¹s van reis- en culinair fotograaf Rob van der Vet.

Elk verhaal inspireerde foodstyliste/receptenschrijfster Ingmar Niezen tot het maken van een gerecht. In totaal creëerde zij dertig gerechten bij even zoveel verhalen, verdeeld over de hoofdstukken voor-, hoofd- en nagerecht.

Vernieuwend
Styliste/foodstyliste Hanneke Boers zette de gerechten smakelijk voor de camera op tafel en Lotte Wolf, de jongste sommelier van ons land, zorgt voor een passende wijntip. Het leidde tot een vernieuwend reisboek, qua aanpak en fotografie. Hospes: 'Een reisboek in deze vorm bestond nog niet in ons land'.

Bart Chabot schreef het voorwoord en was laaiend enthousiast. 'Reismenu liet me niet meer los. Ik schoot door dit boek heen. Vaart, vlot,to the point, met een uitweiding waar-ie paste. Dat werk. Echt leuk'.

Reviews

Geen reviews gevonden voor dit product.

Schrijf een review

Graag horen wij wat u van dit artikel vindt. Vindt u het goed, leuk, mooi, slecht, lelijk, onbruikbaar of erg handig: schrijf gerust alles op! Het is niet alleen leuk om te doen maar u informeert andere klanten er ook nog mee!

Dus vul nu uw mening in en maak kans op een originele De Zwerver cadeaubon!

Onder elke 100 beoordelingen verloten wij een Zwerver cadeaubon ter waarde van 50 euro!